Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1,5 kg befőző paradicsom
4 fej nagy vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál bazsalikom
1 teáskanál oregánó
0,5 mokkáskanál kakukkfű
3 mokkáskanál konyhasó
5 kisebb babérlevél
Elkészítés:
A paradicsomokat passzírozón átnyomuk, így megszabadulnk a magoktól és a héjtól.
A hagymákat és a fokhagymákat zöldségaprítón pépesítjük (vagy éles késsel felaprítjuk), majd a fűszerekkel együtt egy lábasban takarék lángon jól összefőzzük kb 2 óra alatt.
Ha készen van, vegyük ki a babérleveleket a szószból, majd forrón töltsük előzőleg alaposan kimosott üvegekbe, zárjuk le és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szószok,
A tojásokat keményre főzzük, héjukat eltávolítjuk. A sonkát nagyon apróra vágjuk. (Én most a fokhagymaprésen toltam át.) A megfőtt tojásokat összetörjük (akár egy villával, erre...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Minden hozzávalót felkockáztam, a kaliforniai paprikát olívaolajon sütöttem, majd hagymával tovább pirítottam fűszerek, cukkini, ha elfőte a levét akkor paradicsompép. Botmixerrel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat felolvasztjuk és a lisztet megfuttatjuk rajta. (Vigyázzunk, hogy ne piroljon meg!) Beleöntjük a tejszínt (vagy tejet) és folyamatos kevergetés mellett besűrítjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
