Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg pulykamell (lehet csirke is)
1 db sárga paprika
1 db piros kaliforniai paprika
1 db hegyes erős paprika
1 fej lilahagyma
1 fej vöröshagyma
2 szál újhagyma
2 db csili paprika
2 evőkanál kukorica
1 mokásskanál grill fűszerkeverék vagy mexikói fűszerkeverék
1 mokkáskanál só
1 mokkáskanál bors
ízlés szerint cayenne bors
2 teáskanál mustár
5 cl olíva olaj
A körethez:
80 dkg burgonya
ízlés szerinti sült krumpli fűszerkeverék
2 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
A zöldségeket és a húst csíkokra vágjuk a hagymákat karikázzuk.
A húst össze keverjük a fűszerekkel és az olajjal, majd hűtőbe tesszük.
A burgonyát megtisztítjuk nagyobb hasábokra vágjuk. Összekeverjük az olajjal megszórjuk a fűszerrel és előmelegített sütőben 200 C fokon légkeveréssel megsütjük. kb. 40-50 percig.
A megtisztított felszeletelt zöldségeket pár csepp olajban nagy lángon megsütjük. Mikor kész, kiszedjük a serpenyőből és félretesszük.
A húst a serpenyőben megsütjük, mikor puha hozzáadjuk a mustárt ízesítjük grill fűszerrel, sóval, borssal. Majd hozzá adjuk a zöldségeket és néhány percig együtt sütjük a hússal.
Sült burgonyával tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
A karfiolt rózsáira szedjük, sós vízbe megfőzzük, majd leszűrjük. A húst felszeleteljük, megsózzuk, és lisztbe forgatjuk. A tojásokat a maradék liszttel simára keverjük úgy,...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Közepes
a lényeg 1 nappal korábban besózni másnap A szépen megtisztított, sütésre előkészített kacsacomboknak a bőrét egy éles késsel bekockázzuk, és jól besózzuk,.a lényeg 1 nappal korá...
Elkészítési idő: 130 perc Nehézség: Könnyű
A csirkemellet 5-6 szeletre vágjuk és egy kicsit klopfoljuk, majd átkenjük a fűszerekkel és a zúzott fokhagymával. A mozzarellát apró darabokra szeleteljük, az ementális pedig lere...
Elkészítési idő: 30 perc ! Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott sonkát a fűszerekkel olajon jól összesütjük. A kenyeret, a tojást, a lereszelt trappista sajtot, az apróra vágott zöldhagymaszárat, a kukoricát és a sonkát alaposa...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű