felesborsó, fokhagyma, vöröshagyma, liszt, zsiradék. Kevés füstölt hús (de nem feltétel)
Több vízben megmosom, majd odateszem főni, vigyázz mert, eléggé habzik először és bővebb vízben kell oda tenni főzni, mert hamar lekap. Ízesítem sóval, kevés ételízesítővel és törött borssal. Készítek kis fej hagymával és 1-2 gerezd fokhagymával barna rántást, félreveszem a tűzről hagyom egy két percig állni, majd berántom vele a borsót. Nagyon finom ha főzöl akár szalonna bőrt, vagy akár valamilyen füstölt húst, és abban a lében teszed oda. Isteni íze lesz. A tetejére feltétnek húsos bacon szalonnát szoktam sütni.