1 kg gomba vöröshagyma, só, bors, liszt zsiradék, tejszín (aki használ kevés ételízesítő) A tálaláshoz, leves gyöngy vagy pirított zsemlekocka
Az apróra vágott vöröshagymát vajon megpirítjuk, hozzáadjuk a gombát. Sózzuk, borsozzuk, majd liszttel megszórjuk felöntjük kevés vízzel, és puhára főzzük. Amikor má puha akkor pépesítjük bormixerrel, jól összezúzzuk a gombát, kevés tejszínnel felengedjük, ha kell akkor utána ízesítünk, pirított zsemlekockával tálaljuk (a zsemlét felkockázzuk, pici olajjal meglocsoljuk és a sütőben pirítjuk pár percig)