4 db uborka, 10 db apró kovászos uborka, petrezselyem, tejföl, fokhagyma,
4 darab nyers uborkát és 10 darab kovászost apró kockára vágtam. Összeapritottam egy csokornyi petrezselymet, 1 gerezd fokhagymát. Beletettem turmixba és 2 evőkanál tejföllel , vagy lecsepegtetett yoghurttal 2 dl uborkalével és 3 dl , hideg zöldséglevessel (és húslevessel) összeturmixoltam nagyon alaposan. Utána leszűröm és nagyon hidegen tálalom, apro kockára vágott kovászos uborkával