Hozzávalók:10 dkg füstölt sajt, 10 dkg pannónia, vagy trappista, 2 dl tejszín, 1 ek. liszt, 1 db húsleves kocka, 4 ek. pirított tökmag, 4 vékony szelet barna kenyér.
A leveskockát felfőzzük 6 dl vízzel, majd beletesszük a reszelt sajtot, amíg fel nem olvad, folyamatosan keverjük. Habverővel 1-2 dl víz hozzáadásával simára keverjük a lisztet és beleöntjük a levesbe. Kiforraljuk, sózzuk, borsozzuk és beleöntjük a tejszínt. A kész krémleves tálalásakor megszórjuk a pirított tökmaggal. Barna kenyérből készült pirítóst adhatunk mellé