Sóska, tojás, zsiradék, liszt, tej, pici cukor,
A sóskát megmosom, laskára vágom és forrásban lévő vízbe dobom míg egy kicsit megfonnyad, utána leszűröm. Rántást készítek, amit egy kicsit megsütök aranysárgára félreveszem a tűzről a sóskát rádobom és átkeverem rajta, majd felengedem hideg tejjel és még egy kevés saját levével. Sózom, csipet cukrot teszek csak bele, és jól összeforralom. Tojásokat ütök bele és lassan félkeményre főzöm benne.