Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db filézett csirkemell
25 dkg reszelt sajt
tojás
liszt
só, bors, ételízesítő, fokhagymapor
Elkészítés:
A panírozás ugyanaz, mint a rántott húsnál, csak a prézli helyett sajtba forgatom a szeleteket.
A csirkemellet felszeletelem és befűszerezem az ételízesítővel, a borssal és a fokhagymaporral.
A tojást beleteszem egy tányérba, adok hozzá egy késhegynyi sót, majd egy kicsit felverem.
A hússzeleteket először lisztbe, majd tojásba forgatom, végül a sajtba hempergetem. Egy olajjal, vajjal kikent tepsibe, vagy jénai tálba fektetem, befedem és közepes tűznél 30 percig sütöm, majd a fedelét leszedve, nagy lángon pirosra sütöm.
Hidegen és melegen is tálalható.
Melegen krumplipürével, hidegen salátával kínálom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A paprikákat és az újhagymát szeletekre vágjuk. A csirkemellet szétnyitottam, kiklopfoltam szárnyas fűszerkeverékkel, sóval és fehér borssal megszórtam. A hússzeleteket kiolajoz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
Készítsük el a tésztát, keverjük össze a joghurtot a szódabikarbónával, a sóval és a liszttel, gyúrjunk egy lágy tésztát belőle (legyen puha, de ne ragadjon a kezünkhöz). Nyújtsuk...
Elkészítési idő: 60 Nehézség: Könnyű
A csirkemell filét megmosom és vékony szeletekre vágom, ha meg van a szeleteket felgöngyölve belerakom az aszalt szilvát. A kis tekercseket kivajazott tepsibe helyezem fűszerezem...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű