Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db filézett csirkemell
25 dkg reszelt sajt
tojás
liszt
só, bors, ételízesítő, fokhagymapor
Elkészítés:
A panírozás ugyanaz, mint a rántott húsnál, csak a prézli helyett sajtba forgatom a szeleteket.
A csirkemellet felszeletelem és befűszerezem az ételízesítővel, a borssal és a fokhagymaporral.
A tojást beleteszem egy tányérba, adok hozzá egy késhegynyi sót, majd egy kicsit felverem.
A hússzeleteket először lisztbe, majd tojásba forgatom, végül a sajtba hempergetem. Egy olajjal, vajjal kikent tepsibe, vagy jénai tálba fektetem, befedem és közepes tűznél 30 percig sütöm, majd a fedelét leszedve, nagy lángon pirosra sütöm.
Hidegen és melegen is tálalható.
Melegen krumplipürével, hidegen salátával kínálom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemellet apróra vágjuk vagy ledaráljuk, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, ráütjük a tojást, sózzuk, borsozzuk és alaposan elkeverjük. A húsos keverékből kis golyókat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húsokat tejben áztatjuk 2-3 órán át. A tojást felverjük ha szükségesnek tűnik egy kevés tejet is adhatunk hozzá, a lisztbe keverjük a fűszereket és a megszokott módon panírozzuk...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A húst csíkokra szelem és a fűszerekkel, zöldség ízesítővel,(keverékkel) szójaszósszal, olívaolajjal, összekeverem, majd legalább 2 órára hideg helyre teszem. A zöldségkeveréket...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes