Családireceptkönyv.hu

Karamellkrémes sarok recept


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A tésztához:

6 db tojás
16 dkg kristálycukor
16 dkg liszt
1 sütőpor
2 ek kakaópor
fél dl olaj

A pudingkrémhez:

1,5 tasak vanília pudingpor
5 dl tej
13 dkg kristálycukor
7 db tojásfehérje
2 ek kakaópor

A karamellkrémhez:

14 dkg kristálycukor
5,5 dl habtejszín
A díszítéshez:
kakaópor vagy tortadara vagy csokireszelék

Elkészítés:




A tésztához verjünk kemény habot a szétválasztott tojások fehérjéből meg a cukorból és keverjük bele a sárgáját. Adjuk hozzá a sütő és kakaóporral elkevert lisztet,majd dolgozzuk bele az olajat.
Töltsük kivajazott,liszttel meghintett tepsibe és előmelegített sütőben süssük meg. A tepsi mérete:20×30 cm.
A pudingos krémhez keverjük a pudingport csomómentesre a tejjel és 7 dkg cukorral és főzzük fel,majd hűtsük ki. Közben vízfürdőben verjük sűrűre a 7 tojásfehérjét és a többi cukrot. Emeljük ki a vízfürdőből,verjük habbá és forgassuk a pudingba. Keverjük krémesre és felét fessük be a kakaóporral. Karamellizáljuk a 14 dkg cukrot és öntsük hozzá a tejszínt. Kevergetve főzzük fel,majd miután kihűlt,verjünk belőle kemény habot. Kenjük meg a kakaós tésztát a világos,majd a sötét pudingkrémmel és oszlassuk el rajta a karamellkrémet. Tegyük a hűtőbe,amíg megdermed.
Vágjuk tortacikk alakú szeletekre és díszítsük tetszés szerint.

Karamellkrémes sarok recept

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Krémes sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Békebeli zserbó
Békebeli zserbó

A tésztához felfuttatjuk az élesztőt 1/2 dl cukros tejben. Mindent egy tálba teszünk, és könnyen nyújtható tésztát készítünk. A töltelékhez a diót, a cukrot, a vaníliás cukrot és a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Diós sütemény krémmel töltve
Diós sütemény krémmel töltve

A tojások fehérjéből kemény habot verünk, majd a cukrot is hozzáadjuk. A diót, a lisztet és a sütőport összekeverjük, a habba dolgozzuk, majd három részre osztjuk. Egy 25 x 38 c...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Evelin
Almás krémes
Almás krémes

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tojássárgáját a cukorral és a vízzel habosra keverjük, a tojásfehérjét csipetnyi sóval kemény habbá verjük. A tojásos krémhez hozzáadjuk a süt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Márti
Almás máglyarakás kiflivel
Almás máglyarakás kiflivel

A kifliket felkarikázzuk, majd egy nagy tálba tesszük. A fél liter tejet a vaníliával és a citromhéjjal felforraljuk, majd a kiflikre öntjük. A tojássárgáját a cuko...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk