panír 4 ek darált gari + 1 ek bambuszrostliszt), sült édesburgonya, uborka
3 ek kávédarálón megdarált garihoz rakok 1 ek bmbuszrostlisztet. Ezt használom mostanában főzelék sűrítésre is.
Én így panírozok(tam) :
2 tojásban elkeverek 1ek tápióka keményítőt - kényelmi okokból -, először ebbe, majd a bambuszrost lisztes gariba forgatom a húst. Nem "tapicskolom" csak lazán.
Most 1 kávédarálónyi garihoz raktam 1ek bambuszrost lisztet.
Erős lángon sütöm.
A cukkinit reszeld le, forgasd össze a sóval és hagyd állni 10 percre. Facsarj ki annyi lét a cukkiniből, amennyit csak tudsz. A kifacsart cukkinihez keverd hozzá a finomra vágot...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: KönnyűTisztítsuk és hámozzuk meg a cukkinit. Vágjuk ki a magvas belsejét és kockázzuk fel óvatosan apró darabokra. Emellett a petrezselymet, a megpucolt vöröshagymát a fokhagymager...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA nedves hozzávalókat jól elkeverjük, apránként belekeverjük a sütőporos lisztet. Rátesszük a szódabikarbonát és a citrom levét ráfacsarjuk .Ilyenkor a szódabikarbóna elkezd pezseg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű