Elk. idő: 10 perc
Adag: 4-5 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 db tojássárgája
2 dkg vaj
1 fél citromból nyert citromlé
1 kk só
1 teáskanál méz
0.5 ek mustár (jó minőségű)
3 dl tejföl
Elkészítés:
A tojások sárgáját, a felaprított vajat, a sót, a mézet, a citromlevet és a mustárt egy hőálló tálba tesszük és vízgőz felett kevergetve addig főzzük, míg be nem sűrűsödik. (Ha kicsit összeugrik, tegyünk még hozzá egy kevés mustárt.)
A vízgőzről levéve kicsit hűtjük, majd apránként hozzákeverjük a tejfölt és behűtjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szószok,
A padlizsánt megsütjük és meghámozzuk. A hagymát megtisztítjuk és dinsztelni kezdjük az olajon, majd hozzáadjuk a megtisztított, apróra vágott paprikákat is. Az olaj elsőre soknak...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A spárgát alaposan megmossuk és megpucoljuk. A végeit késsel levágjuk. 2-3 cm hosszúságúra daraboljuk. A hagymát kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a felaprított spárgát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szilvákat kimagozzuk, és elnegyedeljük. Az almát gerezdekre vágjuk. A hagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a szilvát és az almát, sózzuk, majd felöntjük vízzel. 30 perc alatt fő...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Az epret összefőzzük a cukorral folyamatos kevergetés mellett, kis hőfokon. Addig főzzük, míg darabos szószt nem kapunk.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű