: 4 szelet tarja, 25 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, 4 csirkemáj, 4 szelet bacon, 4 szelet sajt, 1 dl tejszín, 1 ek. liszt.
Elkészítés: a tarját vegetával, feketeborssal fűszerezzük, majd forró olajon mindkét oldalát elősütjük. Kizsírozott tepsibe tesszük. Ugyanebben a serpenyőben az összevágott májat elősütjük, majd elosztjuk a hús szeleteken. A serpenyőben az apróra vágott hagymát és gombát fedő alatt pároljuk, borssal, vegetával ízesítjük, majd ezt is elosztjuk a szeleteken. Mindegyikre teszünk 1-1 szelet bacont és sajtot. Alufóliával lefedve 35-40 percig sütjük. Kivesszük meglocsoljuk a lisztes tejszínnel és visszatesszük 5-10 percre a sütőbe.
A csíkokra vágott szalonna zsírját kiolvasztjuk. A megpirult szalonnát kivesszük, félretesszük. A visszamaradt zsíron (ha szükséges pici sertés zsirral kiegészítjük) az apróra v...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: KönnyűA káposztát 2x átmosom egy edényben. A darált húsokat összekeverem és ízlés szerint fűszerezem. A hagymákat megpirítom. A lábas alját a káposzta harmadával kibélelem, majd a pir...
Elkészítési idő: 4 Nehézség: KönnyűA tarját közepesen vastag 1,5 cm-es szeletekre vágjuk. Széleit bevagdossuk, hogy ne ugorjon össze a hús sütés közben. Sózzuk, borsozzuk, mustárral mindkét oldalát bekenjük és félre...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű