Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók (8-10 darabhoz):
25 dkg sült sütőtökpüré (kb. 50 dkg tisztított, nyers sütőtökből)
1 nagy tojás
só, őrölt fekete bors
8 dkg szárazkolbász (lm)
1 teáskanál sütőpor
kb. 5-6 dkg liszt (GM diétában nyugodtan helyettesíthetitek rizsliszttel)
kevés olívaolaj a sütéshez
tejföl, kolbászkarikák, parmezán sajt és újhagyma zöldje a tálaláshoz
Elkészítés:
A sütőtökpürében elkeverjük a tojást, sózzuk, borsozzuk, majd hozzászórjuk a nagyon apróra vágott kolbászt. Hozzáadjuk a sütőport, végül apránként, fokozatosan beleadagoljuk a lisztet is. Sűrű masszát kell kapnunk, a liszt mennyisége függ a tojás nagyságától.
Felhevített serpenyőben, kevés olajon kis palacsintákat sütünk, tejföllel, újhagymazölddel, kolbászkarikákkal és reszelt parmezánnal tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
http://index.hu/index2/#bloghu/pasztellbarokk/2017/01/19/kolbaszos_sutotokpalacsinta
Csigó Zita receptje
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Péksütik,
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra (ha van, akkor légkeveréses funkcióra állítjuk), és sütőpapírral bélelünk ki egy tepsit. A túrót és a porcukrot kikeverjük, majd hozzáadjuk a tejet...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk (a vizet lassan adagolva), kb. 15-20 percet pihentetjük. Az almát meghámozzuk, apró darabokra vágjuk, megszórjuk édesítővel, hozzáadjuk az aromát,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáöntünk 3 dl tejet, elkeverjük. 1 dl tejet meglangyosítunk, 1 kiskanál cukorral felfuttatjuk a bele morzsolt élesztőt. A liszt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
- Az élesztőt a tejjel és a cukorral felfuttatom, - Lisztet és a margarint összemorzsolom, - a tojást felverem - hagyományos habverővel - és langyos vízhez öntöm és a sót is ide...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű