Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
fekete bors 4 mag
Knorr Házias Tyúkhús Levesalap 2 darab
csirkemell filé 0.5 kilogramm
sárgarépa 2 darab
tojás 2 darab
petrezselyemzöld 1 csomag
szegfűbors 4 mag
babérlevél 1 darab
zeller 0.5 darab
zöldborsó 100 gramm
citrom 1 darab
zselatin 50 gramm
6 fő
Elkészítés:
1. lépés
Öntsük a zöldségre és a húsra 1 liter hideg vizet, forraljuk fel és szedjük le a keletkezett habot
2. lépés
Adjuk hozzá a fűszereket és 2 db Knorr házias tyúkhús levesalapot. Főzzünk intenzív ízű húslevest lassú tűzön 1 óra alatt, majd szűrjük le.
3. lépés
Vágjuk a húst és a répát kis darabokra
4. lépés
Adjuk a leveshez a tojásfehérjét, főzzük fel és passzírozzuk.
5. lépés
Ezután dobjuk be a levesbe a zselatint és keverjük, míg feloldódik
6. lépés
A megfőtt csirkehúst, a sárgarépa darabokat és a zöldborsót tegyük csészékbe, öntsük le a lével, majd tegyük hideg helyre míg megdermed. Az elkészült, óvatosan üssük ki félgömböket egy tányérra, citromdarabkákkal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Hidegtálak,
húst zsírszalonnával 6 lyukú darálón ledarálni , marhahúst apró lyukú darálóval darálni , marhahúst leírt víz mennyiségével botturmixal fényes krémesre turmixolni 2, 3 dkg túrista...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Megfőztem a tojásokat, félbe vágtam, lett 14 db fél tojásom Különtettem a sárgáját, és fém teaszűrőn átnyomkodtam, hogy krémesebb állagot kapjak. Hozzávalókkal összekevertem, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tojásokat megfőzzük, megtisztítjuk, majd kettévágjuk. 2. Kivesszük a sárgájukat, és azt átpasszírozzuk. 3. A salátát leveleire szedjük, megmossuk, leszárítjuk. 4....
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Tojáshéjakat megtöltjük a töltelékkel. Zselatint egy tálban leöntjük vízzel. 1 óra múlva kiemeljük a vízből és feloldjuk a forró húslevesben. Beletöltjük a tojásokba, majd ezeket...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű