1/2 kg serteshus (lehet comb, karaj)
60 dkg krumpli
1 fej hagyma
só, bors, pirospaprika
babérlevél
1 leves kocka (elhagyhato)
olaj a hagyma parolasahoz
A hust kockakra , a hagymat pedig aprora vagtam.
Keves olajon a hagymat uvegesre paroltam.
Beletettem a a kockazott hust, es egyutt addig paroltam ameddig a hus kifeheredett.
Fuszereztem, so,bors, pirospaprika, leveskocka, babérlevél.
Felontoottem annyi vizzel, hogy jol ellepje a hust.
Kozben a krumplit megpucoltam, es kockakra vagtam.
Amikor a hus mar szinte keszre puhult, akkor hozzaadtam a kockazott krumplit.
Potoltam annyi vizzel, amennyire suru levest akartam kesziteni.
Lehet surubben, vagy higabbra kesziteni, ki ahogy szereti.
Kozepes tuznel addig foztem, ameddig a krumpli is puha lett.
Talalas elott hagytam kb. 20 percet, hogy az izek osszeerjenek...
A szalonnát és a darabokra vágott csontot két liter vízben lassú tűzön főzzük. Egy óra múlva hozzáadjuk a megtisztított zöldségeket és a gombát. Amikor a szalonna megpuhult, a lev...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűMinden zöldséget alaposan megtisztítunk. A vöröshagymát felkockázzuk, a szalonnát vékony csíkokra vágjuk. A sárgarépát és a petrezselymet vékonyra karikázzuk, a krumplit és a kar...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyűz olívaolajon megpároltam az összekockázott nagy hagymát kb. 3-4 percig, majd rátettem a sárgarépát, a felszeletelt vagy legyalult fejes káposztát és a szárzellert. 2 percig piríto...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűNagyon kevés olajon megdinszteljük a felkarikázott sárgarépát, fehérrépát, az egészben hagyott vöröshagymát, a fokhagymát. Amikor pirulni kezdene, rátesszük a nagyobb darabokra vág...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes