Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kg liszt, ( fele rétesliszt!)
3 db tojás
5 dkg élesztő
2 ek. étolaj
0,5l tej,
10 dkg p.cukor
csipet só
Vanília mártás
1 l tej
1 cs. vanília puding,
1 ek. liszt,
3 db vaníliáscukor
3 evőkanál kr.cukor
3 tojás sárgája,
20 dkg darált dió
20 dkg porcukor
10 dkg mazsola
Elkészítés:
1 dl cukros tejbe felfuttatjuk az élesztőt, majd a liszthez adjuk a tojással langyostejjel és az olajjal együtt. Közepes keménységű tésztát dagasztunk. Langyos huzatmentes helyen kelesztjük 1-1,5 órát. Ha megkelt átgyúrjuk, jó ujjnyi vastagra sodorjuk, kisméretű szaggatóval kiszaggatjuk. Kikent tepszibe sorba lerakjuk, olajjal megkenjük. Rászórjuk a cukorral elkevert diót, mazsolát, és a többi tésztát rászaggatjuk. Ismét lekenjük olajjal és még legalább fél órát kelesztjük. Előmelegített sütőben kb. 180 fokon sütjük. (Sütője válogatja hogy milyen legyen a hőfok) Ha hirtelen sül, sütőpapírt tegyünk rá. Vaníliamártást készítünk hozzá.
Vaníliamártás
A 3 ek pudingot és a lisztet kikeverjük egy kis hideg tejjel, a többi tejet felforraljuk. A pudinghoz adjuk, a 3 toj.sárgáját, 3 ek cukrot, 3 van.cukrot összekeverjük, és a forró tejhez öntjük . Amíg hül, többször keverjük meg hogy ne bőrösödjön.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A bevonathoz szükséges kristálycukrot keverjük össze az őrölt fahéjjal, majd tegyük félre. Egy kis lábasban Tegyük fel főni a vizet, cukrot, sót és az étolajat. Mikor felforr húz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Hozzávalók egy laphoz -3 sárgája 3 kanál cukor 3 kanál olaj,kavarjuk míg kifeheredik, aztán hozzá adjuk a 3 felvert fehérjét és óvatosan belekeverunk 3kanal lisztet. Tepsim mérete...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
-A rizst és a vizet egy vastag aljú lábasba tesszük, és folyamatos kevergetés mellett, közepes hőfokon, felpuhítjuk a rizst a vízben. -Mikor elforrt a rizsről a víz, megsózzuk, és...
Elkészítési idő: 60 Nehézség: Könnyű
lisztet leszitálni, elkeverni benne a sót, cukrot, sikért. Lábasban meglangyosítani a tejet amiből egy bögrébe kiönteni, kb.1,5-2 dl. ebbe tesszük az elmorzsolt élesztőt, + 1 ek c...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű