Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 dkg élesztő
2 kávéskanál cukor
1 dl tej
70 dkg liszt
2 doboz kb. 4 dl kefir natúr joghurt is jó
2 tojássárgája
2 dl olaj
25 dkg margarin
1 csapott evőkanál só
Elkészítés:
A margarint és a sót villával alaposan elkeverjük, 5 adagra osztjuk, félretesszük. Az élesztőt a langyos tejben, a cukorral felfuttatjuk, majd a liszttel, olajjal, kefirrel, és a két tojássárgájával kelt tésztát dagasztunk belőle. Letakarva fél órát pihentetjük.
Ezután lisztezett felületen 10 egyenlő cipót formálunk belőle, ezeket egyenként lapostányér nagyságúra nyújtjuk. Mindig csak kettőt nyújtsunk ki egyszerre. Az egyiket kenjük meg egyenletesen egy adag sós vajjal, fedjük be egy másik lappal, s ezután derelyemetszővel vagy egy éles késsel vágjuk, először négyfelé, majd minden negyedet háromfelé. Az így kapott háromszögeket a szélesebb végüknél kezdve tekerjük fel.
Sütőpapíros tepsibe helyezzük őket. Ha mind elkészült, tojással lekenjük őket, szezámmaggal, sajttal, ízlés szerint bármivel megszórhatjuk.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük, addig a kiflik pihennek, majd 10 perc alatt készre sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
http://blikkruzs.blikk.hu/konyha/konnyu-kefires-kifli/bd7hvf3
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Kalácsok,
Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. - A liszttel összekeverjük a cukrot, az étolajat.+tojásfehérjét Hozzáadjuk a megkelt élesztőt és a többi tejjel jól kidagasztjuk....
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes
Az élesztőt egy kevés cukorral és langyos tejjel felfuttatjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk, bele keverjük a sót és a cukrot, a tojásokat és a felfuttatott élesztőt. A megfelelő...
Elkészítési idő: 3 Nehézség: Könnyű
A vizet, a tejet és az élesztőt elkevertetjük a tojással a dagasztó üstben. Hozzáadjuk a lisztet, a cukrot és a sót, majd két percet dagasztjuk közepes fokozaton. Hozzácsipkedjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű