Diós kókuszkocka
piskóta lap: kisebb tepsiben sütöttem...
6 tojás - fehérjét kemény habbá vertem, a tojások sárgáját habosra kevertem - 5ek xilittel (lehet egyéb édesítő is ) , majd hozzá adtam - 20dkg mandula őrleményt, 10dkg őrölt diót, 1kk szódabikarbónát .. Sütőpapírral bélelt tepsibe sütöttem .
Máz: 20dkg kókuszzsírt felolvasztottam majd hozzá adtam 4ek mézet,4ek kakaót, és 1kk rumot vagy rumaromát...
A kihűlt piskótát kockákra vágtam, majd mázba és kókusz reszelékbe forgattam
– A tehéntúrót összekeverjük a tojással, egy csipet sóval, cukorral, vaníliás cukorral és a sütőporral, melyet előzőleg felfuttatunk egy kis citromlével. – Hozzáadjuk az átszitá...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűAz élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet a zsírral és a tojássárgákkal a citromhéjjal és a megkelt élesztővel összegyúrjuk. 3 cipóra osztjuk. Az egyik cipót téglalap a...
Elkészítési idő: 2h.(1h. kelés) Nehézség: KözepesHabosra keverünk 4 tojássárgáját 15 dkg margarinnal, hozzáadjuk a tejben felfuttatott 3 dkg élesztőt, 30 dkg lisztet, és alaposan kidolgozzuk. Két részre osztjuk, egyikkel kibélelü...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűAz egész tojásokat a cukorral nagy sebességgel nagyon sokáig habosra keverjük. Még a legjobb géppel is kell legalább 10 percig keverni, minél tovább, annál finomabb lesz. Amíg k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű