Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 4 nagyobb szelet karaj csont nélkül,
- 0,5 szál póréhagyma,
- 1 doboz medvesajt,
- 1 db piros kaliforniai paprika,
- 8 szelet paprikás szalámi,
- só,
- őrölt fehér bors,
A panírozáshoz:
- 20 dkg finomliszt,
- 3 tojás,
- 30 dkg zsemlemorzsa,
- 2 evőkanál szezámmag,
A sütéshez:
- étolaj,
Elkészítés:
A póréhagymát, paprikás szalámit és a kaliforniai paprikát vékonyabb csíkokra vágjuk.
A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk.
A csíkokra vágott hozzávalókat összedolgozzuk a sajttal. A töltelékből teszünk a karajszeletek egyik oldalára, felgöngyöljük, majd a szokásos módon bepanírozzuk.
Panírozás előtt a szezámmagot keverjük össze a zsemlemorzsával.
Bő olajban, közepes hőfokon kisütjük.
Köretnek friss gombás rizst készítettem mellé.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húsból pörköltet készítünk, majd a levét leszűrjük. Egy tűzálló tálat vékonyan kizsírozunk, s alulra vékony burgonyaszeleteket rakunk, amelyre sorban pörköltet, karikára vágott z...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Főzünk egy jó sűrű pörköltet a húsból. Ennek a fajta babnak nem kell főzési idő ezért csak akkor öntjük a pörkölthöz amikor a hús már vaj puha. Beletesszük a lestyánt is és a csipe...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Az olajon megfonnyasztjuk a vöröshagymát. Hozzáadjuk a felkockázott húst, kissé megpirítjuk, majd felöntjük annyi vízzel, ami ellepi. Sózzuk, meghintjük pirospaprikával, hozzáadju...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
1. Tegyük a bordát egy mély, nagy lábos aljára. Keressük meg a lábos fedelét is, mert szükség lesz rá. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és öntsük fel annyi vízzel, hogy 2 cm-vel ell...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes