250gr. mandulaliszt
100gr útifümaghéjliszt.
1 csomag gluténmentes sütőpor
só
6 tojásfehérje
5dl forró víz
2 teáskanál fehérjepor
kevés citromlé
100gr. sült hagyma
A sütőt melegítsd elő 175fokra.
Keverd össze a száraz hozzávalókat..
Add hozzá felvert tojásfehérjéket (nem kell kemény habbá verni)
aztán a forró vizet.
Keverd csomómentesre.
Formázz belőle vizes kézzel zsömléket.
Süsd kb. 50 percig.
Pizzakövön sütöttem! Nem tudom segített -e rajta, azért lett finom puha, levegős?!
Mindent bepakolok a gépbe, majd hagyom, hogy a gép dolgozzon helyettem. Egy órát langyos helyen kelesztem. Miután megkelt, lisztezett felületre borítom és 9 egyforma, kb. 120 g-os...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű120 g puha vaj 1 tk. só A puha vajat elkeverjük a sóval. A megkelt tésztát lisztezett felületre borítjuk. Négy egyforma darabba vágjuk. Az egyiket kinyújtjuk olyan vékony kö...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűLisztet,sót elkeverni.Rámorzsolni az élesztőt,langyos vizet és tejet,margarint és dagasztani.Duplájára keleszteni,/1,5-2 óra/. Deszkára borítani,kézzel kihúzogatni, a sajt felét r...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűAz élesztőt pici tejbe felfutom, a hozzávalókbol lágy tésztát dagasztok, duplájára kelesztem, kinyújtom, fagyos vajat reszelek rá. Feltekerem, 15 percenként még kétszer megismétl...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes