Elk. idő: 1 óra 30 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- Három nagyobb sárgarépa
- Egy nagyobb fej karalábé fele
- Egy kisebb fej zellergumó
- Egy nagyobb szál petrezselyemgyökér
- Egy nagyobb fej vöröshagyma
- Néhány szelet karaj, vagy tarjahús (nem kell kloffolni!)
- Három tekerésnyi a borsszóróval
- Két-három babérlevél
- Egy teáskanál cukor
- Négy evőkanál liszt
- Másfél kicsi tejföl
- Minimális víz
- A végén ízlés szerint ételízesítő
- Egy menő kukta
- Kéziturmix
Elkészítés:
A kuktába minden zöldséget belehelyezek tisztítás után, elég nagyobb darabokra vágni. Ráhelyezem a hússzeleteket, néhány tekerés a borsszóróval, majd a babérlevelet, felöntöm annyi vízzel, hogy nem kell ellepnie teljesen! Kuktában a legkisebb rózsa legkisebb lángján 1 óra alatt kész.
Húsokat és babérlevelet eltávolítom. Hozzáteszem a lisztet, cukrot, tejfölt, plusz vizet is öntök hozzá, ha elfőtte volna. Az egészet turmixolom, kóstolás után ételízesítő. Vissza a hússzeleteket (babérlevél marad már kint), és az egészet felfőzöm (a kukta fedele nélkül).
Közben tésztát főzök ki hozzá. Rizzsel is finom.
Trükkök, tippek, praktikák:
Több napig ehető étel. Nagyon előnyös, ha van a családban vegetáriánus, és húsevő is. A szósszal a tészta magában is laktató! Zöldségeket elutasító gyerekek számára "átverés", annyira finom, hogy meg fogják enni, és a zöldségadag így biztosítható számukra.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egytálételek, Sertés húsból készült ételek,
A karajszeleteket sózzuk, borsozzuk, grill fűszerrel megszórjuk, és kevés vajon elősütjük. A sajtot lereszeljük. A paradicsomot, csípős paprikát, kolbászt és a gombát szeleteke v...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű
A húst csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, kevés olajjal meglocsoljuk, és 2 ek. mustárral átkeverjük. Ezután minimum egy napra a hűtőbe rakjuk. A hagymát megdinszteljük, m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
két sertés dagadó, só, 2 kisebb fej vöröshagyma, 4 fakanál sertészsír, 30 dkg sertésmáj, 5 dkg gomba, 3 nyers tojás 4 keményre főzött tojás, 1 csokor petrezselyem z...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megtisztított oldalast sózzuk, borsozzuk és őrölt köménnyel hintjük. Tepsire helyezzük és némi vizet löttyintünk alá. A megpucolt fokhagymagerezdeket a hús köré szórjuk,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű