Elk. idő: 60 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
24 dkg sertéshús
1 db kisebb vöröshagyma
1-2 kk petrezselyemzöld
1-2 db tojás
1 db főtt tojás
2 szelet kukoricakenyér
2 kk napraforgóolaj
só
1 kk őrölt bors
Elkészítés:
A lemosott sertéshúst ledaráljuk, majd hozzákeverjük a nyers tojást, a beáztatott és kinyomkodott kukoricakenyeret, sót és az olaj felén megfonnyasztott vöröshagymát, őrölt borsot, petrezselymet.
Ezután a masszát jól összedolgozzuk, majd a keményre főtt és megtisztított tojást a henger alakúra formált húsmassza közepébe tesszük.
Ezután az olajjal kikent peremes sütőlemezre helyezzük, vízzel és olajjal megkenjük, meglocsoljuk és megsütjük. A sütéshez a közepes erősség (180 C fok) a legmegfelelőbb.
A húst sütés közben a levével locsolgatjuk, hogy ki ne száradjon.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Gluténmentes, Sertés húsból készült ételek,
A húsokat, ha kell kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, és az olívaolajon feltesszük picit pirítani. Ha kifehéredtek és picit megpirultak a húsok, öntünk alá kevés vizet, nem kell, ho...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1.A vöröshagymát megpucoljuk és 4 felé vágjuk mindegyiket. A fokhagymát gerezdekre szedjük és szintén megpucoljuk. A fűszereket előkészítjük. 2.A csülköt egy nagy fazékba tesszük,...
Elkészítési idő: 4 óra Nehézség: Nehéz
A szalonnát felaprítjuk, és lassú tűznél kisütjük a zsírját. A pörcöt kiszedjük. A vöröshagymát finomra vágjuk, és megdinszteljük a kisült zsíron. Ezután átpirítjuk rajta a sertésh...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ha befűszereztük az oldalast 1-2 órára tegyük be a hűtőbe. A zöldségeket nagy darabokra szeleteljük. A tepsiben elrendezzük úgy, hogy a húsok legyenek felül a zöldségek alul,...
Elkészítési idő: 200 perc Nehézség: Közepes