• 4 tojás
• 150 g kristálycukor
• 150 g rétesliszt
• 1 citrom reszelt héja
• 250 g eper
• 220 g tejszín
• habkeményítő
Igazából minden a piskótán múlik, ha az sikerül, nem tudod elrontani. Először is készítsük el a piskótatésztát. A tojások sárgáját és fehérjét válasszuk külön. A sárgáját a kristálycukorral keverjük habosra, majd apránként keverjük bele a lisztet is, amelyben előzőleg egy kanál reszelt citromhéjat is elkevertünk. A fehérjéből kemény habot verünk, és finoman beledolgozzuk a masszába a vízzel együtt. Egy tepsit kenjük ki vajjal és béleljünk ki sütőpapírral, öntsük bele a masszát, majd tegyük előmelegített sütőbe, és süssük 15 percig.
Ha megsült, óvatosan húzzuk le a piskótáról a sütőpapírt, amíg még meleg, majd tekerjük fel roládformára, és csomagoljuk vissza a sütőpapírba vagy egy konyharuhába.
Közben mossuk meg az epret, és vágjuk kisebb darabokra. Ezután verjük fel a tejszínt, és adjunk hozzá habkeményítőt. Óvatosan csavarjuk szét a roládot, és vegyük le róla a papírt. Kenjük meg tejszínhabbal, szórjuk meg eperrel. Csavarjuk össze, és tegyük hűtőbe. 1 óra elteltével szeletekre vágva tálaljuk.
A vajat a csokival felolvasztjuk tűz felett. A tojást a barna cukorral és a sóval habosra keverjük. Hozzáöntjük a forró csokimázat és alaposan elkeverjük. Egy másik edényben a l...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KönnyűA sütihez valókat összegyúrjuk, diónyi golyókat veszünk belőle. Tepsire ültetjük, az ujjunkkal vagy fakanálvégével kis lyukakat nyomunk bele (ne mélyen, sülés közben kicsit lapulni...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyűa kifliket kb. fél cm-es kis karikákra vágjuk, leöntjük a 2 csomag . vaniliás cukorral és ízlés szerint kristálycukorral ízesített tejjel. Amikor a kifli a tejet magába szí...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyűa barackot vagy almát elkészitjük -megmossuk ,szeleteljük vagy a befőtnek eltett barackot lecsöpögtetjük - egy edénybe kimérjük a cukrot bele a tojásokat + olaj + jogh...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Közepes