Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
14-oz can sweetened condensed milk
2 cups heavy cream
1 cup milk (I use 1%)
large pinch salt
2 teaspoons vanilla extract
1/2 teaspoon pure mint extract
5 drops green food coloring
4 ounces bittersweet chocolate
Elkészítés:
Combine all ingredients except for the chocolate in a large bowl and whisk until well combined. Pour into your ice cream maker and process according to the manufacturer’s instructions.
5 minutes before churning is complete, melt the chocolate on 50% power in your microwave. Slowly drizzle the chocolate into the churning ice cream maker.
The difference in temperature between the ice cream and the meted chocolate will cause the chocolate to harden and crack, creating wonderful chocolate chips. This method is known as straccietella.
Turn the ice cream out into a freezer container and freeze until hard, usually a few hours or so.
Trükkök, tippek, praktikák:
http://amandascookin.com/2011/09/homemade-mint-chocolate-chip-ice-cream.html
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Dió + liszt + margarin --> összegyúrjuk Kis csikokat sodrunk és kiflit formálunk belőle Sütés: 170 fok, kb. 5-7 perc Forrón vaniliás porcukorba hempergetjük
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A tojásokat ketté válaszjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk az eritritet is és tovább verjük robotgép segítségével, ezt követően a tojások sárgáját is hozzáforgatj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A piskótalapokat egyesével készítjük el - a tojásokat szétválasztjuk, a sárgájához hozzáadjuk a cukrot, fehéredésig keverjük. Beleszórjuk az átszitált lisztet, a kakaósnál a...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Közepes
Mivel a tésztát nem kell pihentetni, ezért érdemes először a túrótöltelékkel kezdeni. A töltelékhez először készítünk egy vaníliapudingot, ehhez három tojást kettéválasztunk, a sár...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű