Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 8 főre: Tésztához: 6 db tojás fehérje 2 evőkanál liszt 4 púpos evőkanál darált dió 6 evőkanál kristálycukor 1/2 zacskó sütőpor 2 evőkanál zsemlemorzsa 1 evőkanál étolaj 3 dl tej 40 dkg mogyorókrém Krémhez: 1 kg háztartási keksz 6 tojás sárgája 5 dl tej 1 tábla étcsokoládé 3 evőkanál liszt 1 zacskó vanilliás cukor 1 zacskó vanilliás pudingpor 30 dkg vaj 20 dkg porcukor
Elkészítés:
Szétválasztjuk a tojásokat. A liszthez hozzákeverjük a sütőport és a zsemlemorzsát. A tojás fehérjét kemény habbá verjük. Beleadagoljuk kanalanként a cukrot, majd cseppenként az olajat. Végül lassan a lisztes keveréket. Kivajazott,kilisztezett tepsibe terítjük. Rászórjuk a darált diót. Előmelegített sütőben,közepes lángon 10-15 perc alatt aranysárgára sütjük. A krémhez a tojás sárgájába belekeverjük a porcukrot, majd kevés tejet öntünk bele. Hozzákeverjük a pudingport majd a lisztet,végül a vanilliáscukorral is simára keverjük. Hozzáadjuk a maradék tejet és kis lángon, folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük. Amikor kész, langyosra hűtjük. Felolvasztjuk a mogyorókrémet. Rákenjük a tészta tetejére. A tejbe áztatott kekszeket sorban ráfektetjük. A langyos pudingba belekeverjük a vajat. Kettévesszük. Felolvasztjuk gőz fölött az étcsokoládét és az egyik fél krémhez hozzákeverjük. A sárga krémet rákenjük a kekszre,majd arra is újabb sor kekszet fektetünk. Ennek a tetejére a csokis krémet kenjük. Fontos,hogy jó minőségű étcsokoládét használjunk. Egy éjszakát hideg helyen állni hagyjuk. Másnap szeletelhetjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
https://www.youtube.com/watch?v=LnVtKQB-jcU
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Ünnepi ételek,
Készítsük elő az eszközöket: 3 tál, villák, nagy serpenyő sütéshez, konyhai papírtörlővel letakart tál, a csirkék forgatásához húsfogó, vagy fémlapát 1. A csirkemellet konyhai pap...
Elkészítési idő: 25-30 perc Nehézség: Könnyű
A megtisztított mellek hosszabbik oldalán egy éles késsel zsebet készítünk, amit bedugdosunk aszalt szilvával. A megtöltött husikat megszórjuk sóval és tekerünk rá kevés borsot. Mi...
Elkészítési idő: 1,5óra Nehézség: Nehéz
56 dkg sima liszt 21 dkg vaj vagy margarin 6 dkg porcukor, 2,5 dkg friss élesztő 2 dl tej 1 tojás a kenéshez A vajat a liszttel, cukorral, élesztővel szétmorzsoljuk, majd a 2...
Elkészítési idő: 2-óra Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat össze elegyítjük,3 részre osztjuk. A sütőt előmelegítjük 180 C fokra Az első lapot lisztezett deszkán,vany nyújtólapon kinyújtjuk a tepsi nagyságára amit előzőleg...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes