Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
½ kg csicsóka
1 fej vöröshagyma
2 szál halványító zeller
3-4 gerezd fokhagyma
2 dl tejszín
1 evőkanál kukoricaliszt
1 kis csokor petrezselyem
só
fehér bors
olíva olaj
Levesbetét
pirított dióbél
kék sajt
Elkészítés:
Először áztassuk be egy tál vízbe a csicsókát, zöldségkefével tisztítsuk meg, végül vágjuk négybe. A hagymát aprítsuk fel, és egy kevés olíva olajon dinszteljük meg. Amikor a hagyma üveges, akkor tegyük bele a felvágott zellert és a csicsókát. Együtt pirítsuk tovább, majd öntsük fel vízzel. Sózzuk, ízesítsük fehér borssal, és fedő alatt főzzük puhára. Amikor elkészült, botmixerrel pépesítsük, folyamatos kevergetés mellet öntsük bele a kukoricaliszttel elkevert tejszínt. Egyet kell forralni rajta, és már kész is. Felaprított friss petrezselyemmel, pirított dióbéllel és kockára vágott krémsajttal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Meleg levesek,
Egy murkot megreszelünk és megdinszteljük, majd felöntjük vízzel és ízesítjük, szaggatunk bele közepes méretű galuskákat. Grízt annyit rakunk hozzá hogy ne legyen se túl kemény s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sonkát két darabra vágjuk, és körülbelül 3 liter hideg vízben főni tesszük. Amikor felforrt, a tetejét lehabozzuk. Amikor a sonka megpuhult, kivesszük a levéből, és kockákra vágj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A brokkolit tisztítjuk, rózsákra szedjük. Sós, ételízesítős vízbe feltesszük főni.Ha a brokkoli megfőtt, leturmixoljuk, és hozzáadjuk a tejszínt, és felforraljuk.
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Nehéz
Az apróra vágott vöröshagymát 1 evőkanál olajon megfonnyasztjuk. Mi "fehéren" szeretjük, de ilyenkor a tűzről félrehúzva tehetünk rá pirospaprikát. Rádobjuk a kockára vágott csirke...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű