Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3-4 cukkini, hasábokra vágva
1/2 pohár Norbi liszt (vagy zabpehelyliszt)
1 pohár szénhidrát csökkentett Udate Mestermorzsa
1/2 pohár reszelt kemény sajt, például parmezán
2 tojás
1 ek. zöldfűszer keverék (oregano, kakukkfű, bazsalikom, rozmaring)
2 ek. finomra vágott petrezselyem
só
Elkészítés:
Kapcsold be a sütőt 200 fokra. A tepsidet béleld ki sütőpapírral, a cukkinit vágd vékony hasábokra. Keverd össze egy tálban a morzsát, a reszelt parmezánt, a zöldfűszereket és a sót. Ízlés szerint borsozhatod is.
A vékonyra vágott cukkinihasábokat forgasd meg lisztben, majd a felvert tojásban, végül a sajtos-fűszeres morzsakeverékben. De ne egyesével panírozz, hanem adagonként, így sokkal gyorsabb lesz!Használj a művelethez zacskót vagy dobozt! A bebundázott cukkinirudakat sorakoztasd az előkészített tepsire, és már mehet is az egész az előmelegített sütőbe. 20-22-perc alatt isteni finom ropogósra sül!. Tálaláskor szórd meg friss zöldpetrezselyemmel. Joghurtos mártogatóval kínáld!
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha szigorú diétán vagy, tényleg szénhidrátcsökkentett morzsát, vagy morzsa helyett zabkorpát használj a panírozáshoz. Esetleg növeld a bundában a reszelt sajt arányát!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Köretek,
A káposztát vékonyra felszeleteljük, majd picit sózzuk, hagyjuk 10 percet állni. Olajon megdinszteljük a hagymát, megszórjuk köménnyel, hozzáadjuk a babérlevelet, és kevés borsot....
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A főtt, áttört burgonyát még langyosan összedolgozzuk a liszttel, tojással és sóval, meg a puha margarinnal. Gyorsan kidolgozzuk, és szilárd, sima tésztává gyúrjuk. A tésztából...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát megfőzzük, majd összetörjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a lisztet, ízlés szerint a sót és a borsot. Az alapanyagokat jól összedolgozzuk, 5 percet pihentetjük, majd...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk. Nagyon jól formázható, nyújtható, rugalmas tészta lesz! Apró darabokra vagdaljuk, kitűnő relaxáló gyakorlat. Olajon megpirítjuk, majd felenged...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz