Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1,5kg káposzta
1,5kg paprika
1kg uborka
0,5kg hagyma
2dl10%-os ecet
40dkg cukor
7dkg só
1kk szalicil
3 babérlevél
1kk citromsav
1ek egész bors
Elkészítés:
A zöldségeket legyaluljuk,a többi hozzávalót hozzáadjuk,jól összekeverjük,és 1 napot állni hagyjuk.Közben néha megkeverjük.Üvegekbe töltjük jó szorosan,és felöntjük a levével,majd lezárjuk az üvegeket. Kb 6 üveggel lesz belőle.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Savanyúságok,
Az uveg vagy hordo aljara tegyunk zellerlevelet, szorjunk egy par szem feketeborsot, friss kaprot. Aztan retegeljuk a zodlsegeket, majd megint zold levelek, bors, par cikk fokhag...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Alaposan megmossuk és lecsepegtetjük a paprikákat. Kiszedjük a magházát. Vagy a közepét kaccsal együtt kivágjuk,vagy félbevágjuk és kikaparjuk a belsejét. Amig szárad a paprika...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A borkénport és a szalicilt kevés vízben feloldjuk, majd a többi vízhez adjuk, amit a vödörbe öntöttünk. Beletesszük a cukrot, a sót és a fűszereket. A zöldségeket - ami bármi l...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A káposzta savanyítása előtt leszedjük a takaróleveleket, eltávolítjuk a sérült, hibás leveleket, a káposztatorzsát 4 egyenlő részre vágjuk. Az előkészített káposztát kb. 2-3 mm s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű