Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Cukkini lekvár
Hozzávalók:
1 kg cukkini
1 db alma
30 dkg cukor
1 citrom leve
csipet só
reszelt gyömbér
víz
Elkészítés:
Elkészítés
A cukkinit meghámozzuk és feldaraboljuk. Annyi vízzel, amennyi éppen ellepi puhára főzzük. Amíg fő, egy csipet sót adunk hozzá. Ha elkészült, leturmixoljuk és hozzáadjuk a cukrot, a citromlevet, egy nagyon pici reszelt gyömbért és a meghámozott, lereszelt almát is. Visszatesszük a tűzre, és addig főzzük, amíg szépen besűrűsödik. Ezután előzőleg csírátlanított üvegekbe töltjük, és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Befőttek,
A barackokat mossuk meg, magozzuk ki. A befőtthöz nem jó a nagyon puha barack, azt hagyjuk meg a lekvárhoz. Sárgabarackbefőttnek azokat válogassuk ki, amelyek már szép érettek, de...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az almát pucolom, magozom, majd annyi vízzel, ami épp ellepi, felteszem főni. Ha puha, botmixerrel pépesítem, belerakom a cukrot, majd felöntöm a maradék vízzel és felforralom. H...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
. A rozmaringot leöblítjük, tűlevélkéit lecsipkedjük, finomra vágjuk. A sütőt előmelegítjük 100 °C-ra (még jobb légkeveréssel 75 °C-ra). A paradicsomokat megmossuk, félbevágjuk (A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fügét daraboljuk fel, majd adjuk hozzá a kristálycukrot, a vaníliás cukrot, a citrom levét és reszelt héját, a gyömbért és az őrölt fahéjat. Ezután keverjük alaposan össze, é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű