Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
10 db. tojás,
1 fej vöröshagyma-reszelve
1 ek. pirospaprika
1 kis db.tejföl
3 evőkanál olaj
1 ek.finomliszt
1 db. paradicsom
1 db. paprika-aprítva
2 gerezd fokhagyma-reszelve
fűszerek a pörkölthöz. só, bors, stb.
Elkészítés:
Elkészítés:
A tojásokat keményre főzöm, hideg vízben hűtöm. A vöröshagymát reszelem. Felforrósítom az olajat és a hagymát megdinsztelem rajta. Rádobom a lisztet, keverek egyet-kettőt, félrehúzom, hozzáadom a pirospaprikát a fűszereket az aprított paradicsomot és paprikát is. Kb.2 dl vízzel elkeverem, beleteszem a tejfölt, ezt is elkeverem. Ráöntök még 1 dl vizet és visszateszem 2-3 percre forralni. A tojásokat megpucolom, és tojásszelővel 6-6 gerezdre vágom. Egy laposabb tálba vagy lábosba sorakoztatom őket, és a forró pörköltlével leöntöm, állni hagyom, hogy összeérjen. Tálaláskor ha kell, kissé megmelegítem.
Tésztát főztem ki hozzá, de rizs és nokedli is lehet :)
Jó étvágyat kívánok.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Vegetáriánus,
A felszeletelt hagymát (lehet fele lila fele vörös) és az egész fokhagymagerezdeket egy serpenyőben vagy lábasban felöntitek annyi olivaolajjal, hogy bőven ellepje. Lassú tűzön fed...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A hagymát felkockázzuk, a fokhagymát összezúzzuk és 4 ek olajon megfuttatjuk. A paprikát 2 cm-es kockára vágjuk, a hagymára dobjuk. Ezután a kockára vágott padlizsánnal együtt 3...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Nehéz
jássárgáját keverőtálban habos-világosra keverjük a cukor felével, hozzáadjuk a lisztet és a sót. A fehérjét lágy habbá verjük, egyharmadát a sárgájához keverjük, a maradékot habla...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű