Elk. idő: 40
Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kg sütötök
-1 kg alma
- 30 dkg cukor
-1 citrom
-fahéj,csillagánizs
( én 3 kg -ból készitettem mert egy hatalmas sütötököm volt )
Elkészítés:
a sütötököt és az almát meghámozzuk,
-kockára vágjuk,majd beletesszük egy hibátlan zománcos edénybe
-meglocsoljuk a citrom levével és felöntjük 1 liter vizzel ,kb 20 perc alatt puhára főzzük
-félrehúzzuk a tűzröl,kicsit hülni hagyjuk majd krémesitjük turmixoljuk
-ezután visszatesszük a tüzre,hozzáadjuk a cukrot,a reszelt citromhéját,1/2 teáskanál fahéjat meg egy egész csillagánizst
-többször megkavarva addig fözzük mig besürüsödik( kb 15-20 perc)
-tiszta csirátlanitott üvegekbe tesszük ,lezárjuk és szárazdunsztban hagyjuk kihülni
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Befőttek,
Mivel a narancslekvárba a gyümölcs héja is belekerül, így nagyon alaposan mossuk meg. Érdemes akár egy éjszakát is egészben áztatni a gyümölcsöt, majd másnap tiszta kefével gyorsan...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az epret feldarabolom, nem túl apróra, most 2 kiló volt. Kilónként 20-30 dkg cukrot (epertől függ) és 1 teáskanál citromsavat szórok rá, összekeverem és egy kicsit állni hagyom. E...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az almákat meghámozzuk, szeletekre (4-6) vágjuk, magházát és a hibás részeket kivágjuk, majd üvegekbe rakjuk. Az üvegeket vízzel feltöltjük, majd a vizet leöntjük és megmérjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Az almát megmostam, meghámoztam, kockára vágtam, egy kis vízzel összeturmixoltam , a ringlót megmostam, kimagoztam, megfeleztem és az összes gyümölcsöt egy magas falú fazék összek...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű