Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-30 dkg liszt
-4 dl tej
-2 evőkanál cukor
-3 tojás
-2 dkg élesztő
-3 dkg olvasztott margarin ( vaj vagy zsir )
1/2 kiskanál só
-sütéshez olaj vagy zsir
Elkészítés:
-az élesztőt langyos tejben a cukorral együtt szobahőmérsékleten felfuttatjuk
-a lisztet + só elkeverjük ,közepébe mélyedést készitünk
-beleöntjük a langyos tejben felfuttatott élesztőt
-hozzáadjuk a tojások sárgáját ,elkeverjük az élesztős tejjel
- a lisztet ,kissé eldolgozzuk aztán öntjük hozzá az olvasztott zsiradékot
-jól kidolgozzuk amikor a tészta sima ,fényes a tojás fehérjet kemény habbá verjük és könnyedén elkeverjük
a tésztával,lefedve szobahőmérsékleten
-kétszeresére kelesztjük kinyújtjuk ,
-fánkszaggatóval kiszaggatjuk
-tarkedli sütöben vagy palacsinta sütőben forró olajban kisütjük
-ha megsült tálra csúsztatjuk
-lekvárral kináljuk ,porcukorral megszorjuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Az égetett tésztához A vizet egy kisebb lábasba öntjük, hozzáadjuk a vajat, és felforraljuk. Beleszitáljuk a lisztet, és kis lángon kevergetni kezdjük. Akkor jó, ha gombócba áll...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
1, Sütőt előmelegíteni 175 fokra 2,Liszt cukor só szódabikarbóna egy tálban összekeverni 3, Vajat megolvasztjuk kicsit kihűtjük, bele a tojás, vaníliakivonat és a tej jól összeke...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A lisztet elmorzsoljuk a 15 dkg sertészsírral, majd hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgáját meg a sütőport, és annyi tejet ( vagy joghurtot) dolgozunk bele, hogy jól nyújtható, nem...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű