Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg kápiapaprika, 1 kg paradicsompaprika, 1 kg zöld, húsos paprika, 1 kg hagyma, 1 kg gomba (lehetőleg erdei gomba), 7,5 dl olaj, 0,5 l paradicsomlé, só, bors ízlés szerint.
Elkészítés:
A paprikaféléket megmossuk, kicsumázzuk, a hagymát megpucoljuk, és mindkettőt ledaráljuk. A gombát megpucoljuk, megmossuk, enyhe sós vízben előfőzzük, majd kétharmadát ledaráljuk.
. Az olajon megdinszteljük a hagymát és a paprikát, hozzáadjuk a darált és a nagyobb darabokban hagyott gombát.
. Többször megkavargatva addig főzzük, amíg az olaj kezd feljönni a tetejére, ekkor hozzáadjuk a paradicsomlevet, és ízlés szerint fűszerezzük sóval és borssal.
. Amikor a zakuszka megfőtt – vagyis teljesen feljött az olaj a tetejére –, üvegekbe szedjük, ledugaszoljuk, és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Vegetáriánus,
A zöldségeket vágd fel vékony szeletekre, majd párold lefedve kevés vízzel és a fűszerekkel. Ha megpuhultak, pirítsd meg a zöldségeket kissé az olajon.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A brokkolit és a karfiolt kisebb rózsákra szedjük, a sárgarépát, felkarikázzuk vagy felkockázzuk. A tojásokat összekeverjük a lágy vajjal, tejszínnel, búzadarával, és liszttel....
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
Reszeljük le a burgonyákat, majd tegyük bele egy kivajazott tepsibe. Sózzuk, borsozzuk meg és a fűszereket se felejtsük el. Egy edénybe tegyünk bele némi olvasztott vajat, majd kev...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
linkben
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű