30 dkg liszt
25 dkg margarin
25 dkg porcukor
6 db tojás
1/2 cs sütőpor
1 cs vaníliás cukor
2 ek kakaó
1 üveg meggybefőtt (v. frissen szedett meggy) a szóráshoz
Krém hozzávalói:
2 cs vaníliás pudingpor
4 dl tej
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
Csokoládémáz:
20 dkg tortabevonó csokoládé
3 ek étolaj
A margarint keverjük habosra a porcukorral, majd egyesével keverjük hozzá a tojások sárgáját.
A tojások fehérjét verjük egy csipet sóval kemény habbá, majd apránként keverjük hozzá a margarinos-tojásos masszához.
Ezután szitáljuk hozzá a sütőporral összekevert lisztet, majd óvatosan keverjük össze.
Az összekevert tésztát ezután osszuk el kétfelé, majd az egyik feléhez keverjük hozzá a vaníliás cukrot, a másik feléhez pedig a kakaót.
Egy 22×32 cm-es tepsit béleljük ki sütőpapírral, majd öntsük bele a sárga tésztát. Ezután szórjuk meg az alaposan lecsepegtetett meggyel, majd öntsük rá a barna tésztát. A tészta tetejét egyenletesen simítsuk el.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 25-30 percig. Ezután vegyük ki a sütőből és a tepsiben hűtsük ki egészen.
A pudingport keverjük össze a cukorral, majd egy kevés tejjel keverjük simára.
A maradék tejet tegyük fel melegedni, majd állandó keverés mellett öntsük hozzá a pudingos keveréket. Ezután kevergetve, pár perc alatt főzzük sűrűre, majd hűtsük ki egészen.
A margarint kezdjük el kikeverni egy kevés, teljesen kihűlt pudinggal, majd állandó keverés mellett, apránként adagoljuk hozzá a többi pudingos masszát is.
Ezután a pudingos krémet egyenletesen kenjük rá a teljesen kihűlt tészta tetejére.
A csokoládét tördeljük bele egy fém tálba, majd kanalazzuk hozzá az étolajat. Ezután gőzfürdő fölött olvasszuk fel, és keverjük simára.
Ezután az olvasztott csokoládéval vonjuk be a pudingos krém tetejét. (mielőtt még teljesen megdermedne a csokoládé, ízlés szerint jelöljük be a szeleteket)
Tegyük néhány órára hideg helyre a süteményt, hogy az ízek kellően összeérjenek, majd tálalás előtt ízlés szerint szeleteljük fel
Forró vízbe mártott, majd szárazra törölt éles késsel szépen lehet szeletelni.
BARNA TÉSZTA az anyagokat összegyúrjuk és két lapot sütünk tepsi hátán PISKÓTA a tojást a cukrot a sütőport egybe jól kihabosítjuk majd hozzáadjuk a lisztet és megsütjük. KRÉM...
Elkészítési idő: Nehézség: NehézA tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral. Majd hozzáadjuk a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet. Hozzáforgatjuk a keményre felvert tojásfehérj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű1.A tepsit kibéleljük sütőpapírral, sűrűn megrakjuk a meggyel, ráöntjük a 8 tojásból készített piskótamasszát, sütjük. Hűtjük. 2.Közben megfőzzük a krémet. 4 dl tejbe 1 ek l...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA tészta hozzávalóiból 2 lapot süssünk ki (38x22 cm- es formában), külön-külön, mert vékony lapokat kapunk. Legjobb, ha a hozzávalókat elfelezve, külön keverjük ki a lapokhoz a mas...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű