Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db filézett csirkemell
25 dkg reszelt sajt
tojás
liszt
só, bors, ételízesítő, fokhagymapor
Elkészítés:
A panírozás ugyanaz, mint a rántott húsnál, csak a prézli helyett sajtba forgatom a szeleteket.
A csirkemellet felszeletelem és befűszerezem az ételízesítővel, a borssal és a fokhagymaporral.
A tojást beleteszem egy tányérba, adok hozzá egy késhegynyi sót, majd egy kicsit felverem.
A hússzeleteket először lisztbe, majd tojásba forgatom, végül a sajtba hempergetem. Egy olajjal, vajjal kikent tepsibe, vagy jénai tálba fektetem, befedem és közepes tűznél 30 percig sütöm, majd a fedelét leszedve, nagy lángon pirosra sütöm.
Hidegen és melegen is tálalható.
Melegen krumplipürével, hidegen salátával kínálom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
A húst egy picit megvagdosod, vagy kés nyelével megütögeted, sózod, bors, izlés szerint, aztán egy tálba teszed, annyi tejet öntesz rá, hogy ellepje, és lelevágsz úgy 4-5 gerezd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemelleket csíkokra vágjuk és bepácoljuk a fehérborba, borsba és cukorba. A borból nem kell sokat csak épp hogy legyen rajta. Ezt kb. 1 órát hagyjuk állni. Tészta: sűrű pa...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
csirkemellet vékony csíkokra vágjuk megsózzuk, megízesítjük őrölt borssal. Kevés olajon wokban fehéredésig sütjük, majd kivesszük a wokból. A fennmaradó olajban megpároljuk a v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt melegítsd elő 200 fokra. -A lisztet, paprikát, a sót és a borsot keverd össze. A húsokat forgasd bele a fűszeres keverékbe és tedd kiolajozott tepsibe. Keverd össze a m...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Közepes