Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Az őszibarackot meghámozzuk, félbevágjuk, kimagozzuk, és citromsavas vízbe dobjuk, amelyhez 5 liter vízben 5 deka citromsavat oldottunk fel, nehogy a gyümölcs megbarnuljon.
Elkészítés:
Amikor az összes barackot meghámoztuk, üvegekbe rakjuk, és sziruppal leöntjük. A sziruphoz 5 liter vízben 1.5 kiló kristálycukrot, egy-egy csapott mokkáskanál borkénport és tartósítót, 3 kiskanál citromsavat feloldunk, de nem főzünk meg, hanem hidegen addig keverjük, amíg a cukor el nem olvadt. A sziruppal leöntött őszibarackos üvegeket csavaros tetővel lezárjuk, és a sütőben csirátlanítjuk. Tartósítót csak akkor használjunk, ha nagy üvegekbe rakjuk, és a befőtt egy alkalommal nem fogy el.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Befőttek,
A barackot megmossuk, a magját kivesszük, és a barackokat puhára főzzük. Megvárjuk, amíg kihűl. Ledaráljuk. Fél órát főzzük. Belerakjuk a rumaromát, a vanilíás cukrot és a cukorra...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
először a megmosott birset és az almát magházától megtisztítva, a citromlével együtt vízben feltesszük főni: Közben hozzáadjuk a fűszereket: vaníliát,fahéjat,szegfűszeget,csillagá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A narancsokat alaposan megmossuk, kefével megsúroljuk, a héjukat tűvel néhány helyen megszurkáljuk, és nagyobb befőttesüvegbe tesszük Annyi vizet engedünk rájuk, amennyi ellepi ők...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A hagymát kis kockára vágni az olajon üvegesre párolni hozzáadni a deci vizet. A paradicsomról lehúzni a héjat összevágni kicsire a paprikát is. Hozzáadni a cukrot, sót, kukoricát,...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes