Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
12.5 dkg vaj
25 dkg liszt
hideg víz
csipet só
50 dkg tarja vagy sonka vagy bacon
20 dkg fustolt sajt
3 egèsz tojàs+ 1 tojàs sàrgàja a tèszta bekenegetèsèhez
1 evokanàl mustàr
1 fej voros/lila hagyma
sò,bors,szerecsendiò
Elkészítés:
A lisztet ès a kis darabokra vàgott hideg vajat ès kevès vizet (pàr evokanàlnyi) gyùrd ossze aztàn tedd be a hutobe kb 1 òràra.
A tarjàt ès a hagymàt vàgd apròra ès piritsd ossze, hagyd egy kicsit hulni, majd add hozzà a tojàsokat, a reszelt sajtot ès a mustàrt (meg a petrezselymet), sò,bors,szerecsendiò ìzlès szerint, jòl kavard ossze.
A tesztat felezd el, nyujtsd ki mindkèt felèt, az alsò rètegbol csinàld meg a pite szèlèt is,tedd rà a a toltelèket, aztàn helyezd rà a felso tèsztàt ès pròbàld meg osszezarni az oldaltèsztàval
Villàval szurkàld meg a tetejèt,kend be tojàssàrgàjàval, ès elomelegitett sutobe told be kb 30 percre, 170 fokra, Ha aranybarna a teteje,akkor kèsz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Tésztafélék,
A csirkemellet megmossuk, felcsíkozzuk. Majd a forró olajon enyhén megpároljuk fehéredésig. Eközben a leveskockát feloldjuk a vízben. Ha a csirkemell megpuhult, hozzáadjuk a sűrít...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Legjobb, ha a liszt is langyos, vagy legalább szobahőmérsékletű. Langyos vízben feloldjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt. Amikor az élesztő felfut (5-10 perc), hozzáadjuk a s...
Elkészítési idő: 1 - 30 perc Nehézség: Könnyű
lkészítjük a nokedlit a lisztből, tojásból és kevés vízből. Enyhén sózzuk. Ha túl sűrű lenne a massza, adjunk hozzá még egy kicsi vizet. Ezt hagyjuk állni kb. 20 percig. Majd zubo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt 175 fokra előmelegítjük. Egy sütő tepsit olajjal kikenünk vagy sütőpapírral kibélelünk. A pizza tésztát egy nagy vágódeszkára vagy tiszta munkalapra tesszük.Egyenletesen b...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű