Elk. idő: 3/4 óra+ 20 per
Adag: 6 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
100 gr. barnarizsliszt
30 gr. tápióka
25 gr. cirokliszt
20 gr. útifűmaghéj
160 ml. viz
1 tk. élesztő
1 lapos tk. só
1 tojás
2 ev. olaj
1 lapos tk cukor/ vagy ami megengedhető, vagy elhagyható, de az élesztő
miatt egy pici jó/
tetejére fokhagyma, rozmaring, só bors
Elkészítés:
A száraz hozzávalókat összekevertem, beleöntöttem a folyadékba, és 5-10 percig dagasztottam. Egy tepsi, vagy egy sütőpapir aljára kevés oliva olajat öntöttem, megsóztam, beletettem a masszát, kézzel kilapogattam, hogy egy lapos lepény kenyeret kapjak. A tetejét megöntöztem olívaolajjal, 1 gerezd fokhagymát ráreszeltem. és elkentem. Sóztam, nagyon pici bors, és megszórtam rozmaringgal.
Lehet még a tetejére rakni paradicsomot, / az aszaltat a tésztájába szoktam, mert a tetején megpirul/ mozarella, fekete olíva, megdinsztelt lila hagyma. Esetleg oregánó, kakukkfű. Bár legtöbbször én csak így készítem el.
Betettem a sütőbe, 30 fokon 1/2 óráig kelesztettem, majd 200 fokon addig sütöttem, míg a teteje egy picit megbarnult. Túlsütni nem kell, mert akkor megég rajta a rozmaring.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Péksütik,
A lisztet egy tálba szitálom, majd elkeverem az élesztővel és a sóval. Az egészet vízzel egy sima tésztává dolgozom. Egy kendővel fedem le és meleg helyen 20-30 percig kelesztem. O...
Elkészítési idő: 1 ó Nehézség: Könnyű
A krumplit a vajjal összepürésítjük, majd hozzáadjuk a porcukrot és a sót is. Ezt követően az élesztőt a langyos vízben feloldjuk és ezt is hozzákeverjük. Miután jól elkevertük hoz...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A lisztet a sütőporral, a sóval, és a fűszerrel elkeverjük. Hozzáadjuk az olajat, a kefirt, majd hozzáöntjük a vizet, és összeállítjuk a tésztánkat. Kis darabokat vágunk belőle, am...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű