Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 gr halfilé
1 doboz sör
1 csésze sütőporos liszt
1 csésze sima liszt
Só és bors, ízlés szerint
Elkészítés:
1. Készítsünk tésztát a sörből, a sütőporos lisztből sóval és borssal ízesítve. Pihentessük 20 percig.
2. Vágjuk a halat 2cm széles csíkokra.
3. Melegítsük fel az olajsütőben az olajat 160 fokra.
4. Mártsuk a halcsíkokat sima lisztbe, majd a tésztába. Tegyük a olajsütő kosarába és süssük készre 3 perc alatt. A sülési idő a szelet vastagságától függően változhat.
5. Amikor elkészült, döntsük meg a kosarat kicsit, hogy lecsöpögjön. Azonnal tálaljuk előmelegített tányéron citrommal és tartármártással.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Halételek,
A pesztó valamennyi hozzávalóját krémesre turmixoljuk. A halat 4 szeletre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd mindkét oldalán átsütjük. A megmosott cukkinit spirálvágóval spagettire vá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mindent beleraksz egy kuktába és lassú tűzön két és fél órát főzöd, amíg a szálka is megpuhul és szétfő. Mivel én filét használtam nem kellett ennyit főzni. Nem szabad kavarni, ese...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tálba öntjük azt az olaj vagy zsiradékmennyiséget, amennyiben a halat sütjük, belereszeljük az 1 citrom héját, lereszeljük a fokhagymát is, beletesszük a sóval és borssal együtt, a...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Kezdjük a töltelékkel: A fenyőmagot finomszeműre őröljük egy asztali aprító segítségével. Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, megfuttatjuk benne a fokhagymát, ügyelve, hogy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű