Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 adag házi vajas tészta
5 dl tejszín
250 g reszelt sajt
só (sajt sósságától függően kóstolgatni kell)
8 tojássárgája
250 g vaj
Elkészítés:
A töltelékkel kezdek: a vaj kivételével minden alapanyagot egy lábasba teszek, addig főzöm, amíg a krém buborékokat vet. Tálcára öntöm, hogy hamarabb kihűljön. Ezután a kihabosított vajjal keverem össze.
A rudakat megkenem olajjal. A tésztát kinyújtom és csíkokra vágom.Feltekerem a formákra. A tésztát kicsit összenyomkodom az illesztésnél, így nem nyílik majd szét.A rudakat tepsire teszem, lekenem tojással. 200 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt kész.Miután kisült, lehúzom a formáról és feldarabolom.Megtöltöm a habzsákba (nejlonzacskó levágott sarokkal) töltött krémmel.A rolók végeit reszelt sajtba nyomom.
Trükkök, tippek, praktikák:
Vajas tészta a VAJAS KIFLINÉL
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítés: A vajat habosra keverem a cukorral, van. cukorral. Majd egyenként hozzáadom az egész tojásokat, mindegyikkel jól kikeverem a tésztát. Utána hozzáadom a mákot, lisztet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákat habosra keverjük a cukorral, majd belekeverjük a darált diót. A liszthez hozzákeverjük a sütőport. A tojásfehérjéket pedig kemény...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
160 fokra melegítjük elő a sütőt. Egy 20 cm x 20 m-es sütőtálat kibélelünk sütőpapírral. Elválasztjuk a tojásokat. A tojásfehérjét felverjük habnak. Félretesszük. A sárgák...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet langyosítsd fel, keverj hozzá csipetnyi cukrot, és morzsold bele az élesztőt. A liszthez add hozzá a többi cukrot, a csipetnyi sót, a mézet, a megolvasztott vajat és a tojá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű