10 db csirkecomb
só (vagy ételízesítő)
bors
olívaolaj
40 dkg sütőtök
30 dkg cukkini
1 szál póréhagyma
4-5 ág friss rozmaring
A sütőt bekapcsoltam 230 fokra és légkeveréses funkcióra.
A csirkecombokat megmostam, szárazra töröltem, tepsibe helyeztem. Alaposan sóztam, borsoztam, megkentem olívaolajjal. Alufóliával letakarva, félidőben megfordítva, 1 órán keresztül sütöttem.
Közben a zöldségeket megmostam, a sütőtököt a héjától megtisztítottam, a cukkinik végét levágtam, mindkettőt felkockáztam, a póréhagymát karikáztam.
Kivettem a csirkét a sütőből levettem a fóliát, kiemeltem a húsokat, a pecsenyelébe öntöttem a zöldségeket, megszórtam a rozmaringlevelekkel, átforgattam, majd a húsokat visszatéve, az egészet visszatoltam a sütőbe (fólia nélkül) további 30-35 percre (félidőben ezúttal is fordítottam a húsokat), míg a zöldségek megpuhultak, a combok pedig ropogósra sültek.
Az eredeti receptben 20 dkg sütőtök, 20 dkg cékla, 2 szál sárgarépa, 1 szál fehérrépa,
1 kisebb zellergumó szerepelt.
Nagyon különleges, omlós, finom egytálételt kaptunk, mindenkinek ízlett!
A tejszínt, a krémsajttal, a tojással és a sóval egy kézi habverő segítségével alaposan kikeverem, majd hozzáadom a lisztet és csomómentesre kavarom. A csirkemellet szélesebb cs...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA csirkemellfilét másfél centis kockákra vágtam. A páchoz valókat addig kevertem, amíg a só és a cukor is felolvadt benne. A húst beleforgattam, letakartam és 30 percre félretettem...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesA csirkecombokat megtisztítom, besózom és megszórom a fűszerek keverékével. A megtisztított burgonyát a kizsírozott tepsibe rakom, és ízlés szerint sózom. A nagyobb darabokat el...
Elkészítési idő: l,5 óra Nehézség: KönnyűBesózott csirke húst bőre nélkül egy nagy fazékban 10 dkg vajon és 1 dl vízen puhára párolok. (Teljesen puhára, mikor már szinte leesik a csontról!) A puha husokat egy tepsibe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű