menu

Családireceptkönyv.hu

Zellerkrémleves Dorcy konyhájából


Írta:

Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


25 dkg zeller
2 közepes sárgarépa
2 közepes fehérrépa
1 közepes hagyma
olaj
só, bors, ételízesítő
1 húsleves kocka
2 dl tejföl
rétesliszt
a tetejére sajt, kenyérkocka

Elkészítés:


A zellert és a répákat megmossuk, megpucoljuk, és kockákra vágjuk, majd az apróra vágott hagymával együtt kevés olajon puhára pároljuk. (Kb. 10 percig, folyamatos kevergetéssel, hogy nehogy leégjen!)
Amikor a zöldségek megpuhultak, felöntjük kb. 1 liter vízzel. Sóval, borssal, ételízesítővel ízesítjük (ízlés szerint).
Amikor forrni kezd, beledobjuk a húsleves kockát.
Közben elkészítjük a rántást. A 2 dl tejfölt összekeverjük kb. 4 ek rétesliszttel, görcsmentesre kikeverjük, majd hozzáöntjük a leveshez.
Folyamatosan kevergetjük tovább 2-3 percig, végül elzárhatjuk. Turmixgéppel, vagy akár csak krumplitörővel összetördeljük a belevalókat.
Tálaláskor a tetejére reszelt sajtot szórhatunk (trappista) és szárított kenyeret. Jó étvágyat!:)

Zellerkrémleves Dorcy konyhájából

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Veres
Paradicsom leves
Paradicsom leves

A vöröshagymát finomra vágjuk, a fokhagyma közepét eltávolítjuk. Egy fazékban vizet forralunk. A paradicsom bőrét kereszt alakban bemetsszük. A forrásban lévő vízbe dobjuk a par...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sörleves
Sörleves

Vajjal és liszttel készíts világos rántást, engedd fel sörrel és forrald fel. Egy másik edényben kevés sörben forralj 5-10 percig reszelt citromhéjat, szegfűszeget, fahéjat, gyömbé...

Elkészítési idő: 10 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres
Tejszínes csirkés tészta hozzávalók: 0,5 kg csirkeme
Tejszínes csirkés tészta hozzávalók: 0,5 kg csirkeme

A Chicken Alfredot legyakrabban fettuccine tésztával tálalják, de bármilyen hosszúkás tészta, pl. linguine vagy esetleg spagetti is illik hozzá. Vágd csíkokra vagy kockákra a cs...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Veres
Savanyú krumplileves
Savanyú krumplileves

Az apró kockákra vágott szalonnát zsírjára pirítjuk. Rátesszük a finomra vágott vöröshagymát, majd a felkarikázott sárgarépát és gyökeret. Kevergetve 3-4 percig dinszteljük, és hoz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk