Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg karaj, pulyka vagy csirkemell, ki mit szeret
½ kg gomba
liszt
olaj
só, bors, gyömbér
2 gerezd fokhagyma
2 ek étkezési keményítő
1 dkg vöröshagyma
petrezselyemzöld
trapista sajt szeletek
Elkészítés:
A húst kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, kicsit állni hagyjuk. Ezután lisztben megforgatjuk, mindkét oldalát elősütjük. Egy nagy tálba fektetjük őket és ráhalmozzuk a gomba tölteléket, ami a következő:
Kevés olajon megfuttatjuk a kockára vágott vöröshagymát, beletesszük a szeletelt gombát, fokhagymát reszelünk bele és az ízesítőkkel készre pároljuk.
Amikor megpuhult, étkezési keményítővel behabarjuk, sűrű állagúnak kell lennie.
Befejezésül ráfektetjük a halmocskákra a szelelt sajtot és sütőben pár perc alatt ráolvasztjuk.
Bármilyen körettel tálalhatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
1. A csirkemellet kis kockára vágjuk, sózzuk, kevés olívaolajon készre sütjük 4-5 perc alatt. 2. Egy másik serpenyőben 1 evőkanál olívaolaj és a vaj keverékén pirítani kezdjük a...
Elkészítési idő: 45 PERC Nehézség: Könnyű
zöldséges csirkeragu elkészítéséhez egy fazékban felforrósítjuk az olajat. Megpirítjuk benne a megtisztított csirkecombokat, majd hozzáadjuk a megtisztított, felaprított hagymát,...
Elkészítési idő: 75 perc Nehézség: Közepes
A csirkemell csíkokat egy kevés olajjal, két evőkanál szójaszósszal és a fűszerkeverékkel bepácoljuk, egy órára a hűtőbe tesszük, majd wokban vagy serpenyőben kevés olajon 4-5 per...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát apróra vágjuk,olajon átfuttatjuk. Rátesszük a csirkemell csíkokat,sózzuk,borsozzuk,majd a fokhagymát,ízlés szerint a csípős paprikát és a curryport. Kevergetjük és h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű