Elk. idő: 40 perc
Adag: 10-15 darab
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
75 dkg reszelt cukkini
» só
» olaj
» 1 nagy póréhagyma
» 2 fokhagyma
» 12 dkg liszt
» sütőpor
» 3 tojás
» 20dkg feta
» 1 csokor petrezselyem
» 1 csokor kapor
» tálaláshoz fokagymás joghurt
» sütéshez olaj
Elkészítés:
A cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszeljük, besózzuk, és állni hagyjuk.
Addig a többi hozzávalót előkészítjük.
Elmorzsoljuk a fetát, felaprítjuk a zöld fűszereket, felverjük a tojásokat, és apróra vágjuk a hagymát.
A cukkinit a sóban állás után jól kinyomkodjuk és a többi hozzávalóval összekeverjük, fokhagymát reszelünk bele, adunk hozzá egy kiskanálnyi sütőport, és annyi lisztet, hogy közepes sűrűségű masszát kapjunk.
Serpenyőben olajat hevítünk és evőkanállal a masszát beleszaggatjuk és a kanállal megfelelő vastagságúra lapítjuk. Papírtörlőre szedjük és frissen tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
A reszelt krumpliból készült tócsnit mindenki ismeri, ez a cukkiniből készült változat, egy kis fetával bolondítva szintén sokak kedvence lesz. Frissen is és langyosan is, de még hidegen is finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Vegetáriánus,
Szűrd le a paradicsomszószt a babról és tedd félre salátához. A babot mosd át és rakd az aprítógépbe és pépesítsd. Add hozzá a hagymákat, petrezselymet, tojást, fűszereket. Keve...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A megtisztított cukkini magvas belsejét kivágjuk (ha van neki), a héját nem szükséges eltávolítani. Sajtreszelőn lereszeljük. Meghintjük sóval, összekeverjük, és hagyjuk álln...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű
A krumplit meghámoztam, kockákra vágtam és sós vízben puhára főztem. Közben a kelbimbót vajon megpároltam, majd egy villa és egy kés segítségével félbevágtam és felszeleteltem őket...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
jássárgáját keverőtálban habos-világosra keverjük a cukor felével, hozzáadjuk a lisztet és a sót. A fehérjét lágy habbá verjük, egyharmadát a sárgájához keverjük, a maradékot habla...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű