Elk. idő: 20-perc
Adag: 6-8 /fő részére
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Sertés darált hús 50-deka, fél deci olaj, kis fej hagyma, só, bors, ízlés szerint, 1-cs petrezselyem zöld! Palacsintához: fél-kg-f-liszt, 1-cs Vanillincukor, só, 3-tojás, 8-9-deci Ásvány víz, 1-deci olaj, 1-db- Joghurt, kis -cs-kapor!
Elkészítés:
Egy lábasba öntöm az olajat, a hagymát apró kockára összevágom, jó puhára párolom, hozzá adom a húst, jól összekeverem, hogy a hús szemek szétváljanak egymástól, sózom, borsozom ízlés szerint, és 25-30-percig közepes láng alatt, készre főzöm saját levében, közben figyelve arra, hogy le ne égjen, ha kész, a petrezselyem zöldet apróra vágva hozzá adom, összekeverem, és félre rakom! Kis tálkába feltöröm a tojásokat, majd egy nagyobb keverő tálba öntöm, hozzá adom a sót, a Vanillint összekeverem egy kézi habverővel, hozzá adom a lisztet, és tovább keverem, közben ásvány vizet adok hozzá egy-egy keveset, jó csomómentesre kikeverem, és hozzá adom a maradék vizet is, az olajat hozzá öntöm, és összekeverem, és elkezdem a sütését! Ha kész vagyok betöltöm a hússal, tálra rakom, és tetejükre öntöm a kapros Joghurtot! 60-perc alatt elkészült!
Trükkök, tippek, praktikák:
A húst miután elkészítettem, közben elkészítem a palacsintát is, a joghurtba a kaprot, és így időt nyertem azzal, hogy hamarabb kész legyek!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egyéb ételek,
A narancsokat meghámozzuk, kb. 1 cm vastag karikákra vágjuk. Folpackkal kibélelünk egy tálat (nekünk 2,5 l tál), majd az alját és az oldalát kirakjuk a narancskarikákkal, és elkész...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: a bacont a vajon kiolvasztjuk, hozzátesszük a felaprított zöldségeket, puhára pároljuk, majd beletesszük az apróra vágott sonkát. Öt perc után hozzákeverjük a mascarpon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
HALFÜSTÖLŐ PÁC KÉSZÍTÉSE Mielőtt a halak füstölésére kerül sor, azokat érdemes bepácolni. Az alap páclé 2 liter vízből, 1 evőkanál cukorból és 3-4 evőkanál sóból áll. Ehhez adha...
Elkészítési idő: 1 nap Nehézség: Könnyű
A krumplit nyersen lereszelem, gyorsan hozzáadom a többi alapanyagot, elkeverem és teflon serpenyőben egy pici olajon megsütöm mindkét oldalát. a serpenyőbe kb fél merőkanálnyi ada...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű