Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg krumpli, 25 dkg liszt, 2 tojás, só, 10 dkg zsír, 15 dkg zsemlemorzsa, kakaó, (por)cukor
Elkészítés:
1. Ízlés szerinti mennyiségű kakaót elkeverünk cukorral.
2. A krumplit meghámozzuk, kockára vágjuk és sós vízben megfőzzük.
3. Leszűrjük, forrón áttörjük, és még melegen összekeverjük a felvert tojással.
4. Ha kihűlt, hozzáadjuk a lisztet és jól összegyúrjuk.
5. Kb. 10 cm-es átmérőjű hengert formázunk belőle és 1 cm vastag szeletekre vágjuk.
6. A szeleteket kissé szétlapítjuk, a markunkba fogjuk és beleteszünk 1 kiskanál cukros kakaót.
7. Óvatosan összecsípjük a tésztát és gombócot formázunk belőle.
8. Forrásban lévő sós vízben kifőzzük, majd beleforgatjuk a pirított morzsába.
9. Hidegen, melegen egyaránt finom, olyan, mintha olvasztott csokoládéval lenne megtöltve.
Trükkök, tippek, praktikák:
A tésztából készíthetünk szilvás-, barackos-, lekváros gombócot is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Tésztafélék,
Elkészítés: 1. A spárgát megpucoljuk, majd 5 cm-es darabokra aprítjuk. A csirkemellet felkockázzuk. A répát megpucoljuk, feldaraboljuk, forrásban lévő sós vízben 4-5 percig előfőz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sajtot kis lyukú reszelőn lereszeljük. A petrezselyemzöldet felaprítjuk. A lisztet a sütőporral elkeverjük. A tojást a sóval és cukorral felverjük. A tejet k...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Pucold meg a garnélarákot, a fokhagymát pedig szeletelt fel. A pestot keverd el egy tálban a tejszínnel. Melegítsd fel a vizet egy pohárban dobj bele egy leveskockát és keverd át...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Nehéz
A tésztához a meleg vízbe öntjük a tejet, beleszórjuk a cukrot és a szárított élesztőt és pár percig hagyjuk pihenni, hogy elkezdjen az élesztő. A lisztet elkeverjük a sóval, beleö...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes