Elk. idő: 1,5 óra
Adag: családi adag
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
30 dkg lecsókolbász
1/2 szál házi kolbász
80 dkg savanyú káposzta
2 evőkanál olaj
3 fej vöröshagyma
1-2 marék rizs
Pirospaprika, só, törött bors
füstölt szalonnabőrke
1 pohár tejföl
Elkészítés:
2 evőkanál olajon megdinsztelem a kockára vágott hagymát, megszórom pirospaprikával, ráteszem a savanyú káposztát, rá a karikára vágott lecsókolbászt, sózom, majd kevés vízzel felengedem, betakarom a maradék káposztával, ráteszem a darabolt bőrkét és majdnem készre főzöm. Mielőtt készen lenne, beledobom a két marék rizst és készre párolom.
Aki szereti, ízesítheti pici tárkonnyal.
Tejföllel meglocsolva, ropogós friss kenyérrel tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egytálételek,
A hagymát felaprítom és egy ek olajon megdinsztelem. Hozzáadom a felszeletelt paprikát és átforgatom. Sózom, paprikázom, majd hagyom, hogy egy kicsit párolódjon. Hozzáadom a riz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A húsgolyókhoz összekeverjük a hozzávalókat, és kisebb gombócokat formázunk. Ezeket serpenyőben sütjük zsiradékon. Ha átpirultak, félretesszük. A serpenyőben visszamaradt zsirad...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A spárgát megmossuk, még ha zsenge, akkor is meghámozzuk, s enyhén sós vízben egy kicsit megfőzzük. Ha kihűlt, ötösével összefogjuk és begöngyöljük a sajtba, baconba. Egy tűzálló t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
