Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg Pangasius filé
10 dkg vaj
20 dkg zöldborsó
1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
1 csokor fehérbors
1 kevés finomra vágott zöldpetrezselyem
3 dl tejszín
2 ek átszitált liszt
1 csipet ételízesítő
Elkészítés:
A halat kockára vágjuk.
A vajat felmelegítjük és belerakjuk a halkockákat.
Fehéredésig pirítjuk, közben fűszerezzük.
Hozzáadjuk a zöldborsót és fedő alatt, 4-5 percig pároljuk.
Megszórjuk liszttel és felengedjük vízzel.
Kiforraljuk, majd tejszínnel dúsítjuk.
Tésztával, vagy rizzsel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Halételek,
A hekket tejbe áztatjuk néhány órára, majd sózzuk, kicsit megborsozzuk, és pirospaprikával kevert lisztbe forgatjuk. 170 C-os forró olajban fedő alatt pirosra sütjük....
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
Feltesszük forrni a tészta vizét egy kis sóval. Amíg felforr, addig szinte el is készül a "szósz". Egy magas falú serpenyőbe (én egy teflon wokot használok erre) beleöntjük a két...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A megtisztított kárászokat sűrűn beirdalom, megsózom. A tejfölben elkeverem az apróra vágott kaprot és a zúzott fokhagymát. Ezzel a keverékkel kívül-belül bekenem őket, jól belenyo...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
1. Sózzuk és borsozzuk a lazacot. 2. Nagy lángon kezdjük el melegíteni az olajat egy serpenyőben. 3. Ha már forró az olaj, bőrével lefelé tegyük bele a lazac darabokat. 4....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű