Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
kb. 50 db-hoz)
70 dkg darált hús (pl. pulyka)
50 dkg cukkini nagy lyukú reszelőn lereszelve
2 buci gerezd fokhagyma kinyomva
25 dkg teljes kiőrlésű kenyérféle beáztatva és kinyomkodva
2-2 tk. só és őrölt bors
3 tojás
5 dkg teljes kiőrlésű zsemlemorzsa
olaj
Elkészítés:
Elkészítése:
Előmelegítjük a sütőt 200 fokra, 2 tepsi alját kiolajozzuk.
Homogén masszává (viszonylag lágy)gyúrjuk a húst és a cukkinit a fokhagymával, a kinyomkodott vizes kenyérrel és a tojással. Sózzuk, majd fűszerezzük a borssal.
Evőkanálnyi húspogácsákat formázunk. Cukkinis húst veszünk fel egy evőkanállal, kézzel picit meghintjük a zsemlemorzsával, és a morzsás felével behelyezzük a tepsibe, kicsit ellapogatjuk, és megszórjuk a felső oldalát is egy kis morzsával (tényleg kevéssel). Így járunk el a többi fasírt esetén is.
10 percig sütjük az egyik oldalát, majd megfordítjuk, és még 8 percig a másik oldalát is pirosra sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A fűszerezett csirkemellt hőálló tálba tesszük (öntünk alá egy kis vizet), rászeleteljük a fokhagymát, rászórjuk a túrót, még fűszerezzük ízlés szerint (bors, só, oregánó....stb.)...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A pulykacombokat leöblítjük, bőrös oldalára fektetve késheggyel sűrűn megszurkáljuk, és a nyílásokba nyomkodjuk a vékony csíkokra vágott fokhagymát és szalonnát. Bedörzsöljük sóval...
Elkészítési idő: 2 és 1/2 óra Nehézség: Közepes
A megmosott csirkemellet vágd ketté és enyhén klopfold ki, nem kell túl vékony legyen a hús. Sózd, borsozd meg. A két hússzeletet tedd egy hőálló tálba.A burgonyát hámozd meg és a...
Elkészítési idő: 1ora Nehézség: Könnyű