Elk. idő: 1 ora
Adag: 4 főre
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kg felső csirkecomb
1 fej hagyma
keves fokhagyma
olaj
35 dkg mexikoi zoldseg
5 dkg vaj
so,bors,keves vegeta
Elkészítés:
A csirkecombokat megmossuk, es a bőrét leszedjuk
Utana fuszerezzuk
A hagymat es fokhagymat aprora vagjuk
Egy tepsiben olajat ontunk, beletesszuk a hagymat es a fokhagymat, es erre tesszuk a csirkecombokat
Keves vizet ontunk hozza, es alufoliaval letakarjuk
Sutobe tesszuk kozepes hofokon
Amikor a hus megpuhult, levesszuk a foliat, es addig hagyjuk, ameddig megpirul, es a viz is elparolog
Egy labasban vizet forralunk, es amikor lobogni kezd beletesszuk a mexikoi kevereket
Puhara fozzuk, es leszűrjük
A vajat felolvasztjuk, beletesszuk a leszűrt kevereket, es nehanyszor megkeverjuk, majd levesszuk a tuzrol....
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Száraz serpenyőben a törökmogyorót és a szezámmagot együtt megpirítjuk, félretesszük. Szintén együtt megpirítjuk a koriandermagokat és a római köményt is. Az összes megpirított mag...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A csirkecombokat lesózom, tepsibe rakom. A kelbimbót ráöntöm,majd alufóliával lefedve berakom a sütőbe. 210 fokon addig sütöm amíg meg nem puhul. A vajat megolvasztjuk,belerako...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemelleket vékonyan felszeleteljük. Óvatosan dolgozzunk, hogy majd meg tudjuk tölteni. Lesózzuk és állni hagyjuk, amíg elkészítjük a tölteléket. A hagymát és a gombát felszel...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű